In den letzten Jahren hat sich das Interesse an essbarem Gras in Deutschland stark verdoppelt. Der "deutsche Rausch" wie er oft genannt wird, verspricht ein besonderes Erlebnis für alle, die bereit sind, den Geist zu erweitern. Doch das Verzehr von essbarem Gras ist nicht ungefährlich, und es ist wichtig, sich vorab gut über die möglichen Nebe